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中午的接风餐~

天空是我家 发表于2008-11-14 17:41
   先生终于从北京出差回来了。还不错,没忘了给我这好吃之人买了点儿北京特产——糖葫芦和艾窝窝、驴打滚。都是声名在外的特产,吃起来确实也还不错。

   
    既然他都给咱买东西了,咱也不好意思不表示表示,中午就多炒俩儿菜吧。平常两个人一般也就是两个菜,要不下顿就得吃剩菜啦。今儿就破费一下,再加俩儿,就当是为他接风了,嘿嘿!说是接风,也没准备啥大鱼大肉。其实他在外面出差,荤腥自然是少不了的,回来还是多吃点素的,清清肠胃吧。
    现在正是芦蒿上市的季节,喜欢它的清香。据说苏轼那句“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”里说的就是这芦蒿呢。且不论是真是假,不过芦蒿炒香干的确是很爱吃的一道菜。芦蒿脆嫩,香干绵柔,来上一口,余香满口呢。
 
这个就是芦蒿了
 
芦蒿切段

 
配料:香干、青红椒切丝
 
锅热,先下香干、青红椒翻炒
 
再下芦蒿炒
 
出锅啦
    提示:芦蒿不宜炒得时间过长,免得失去脆嫩的口感,所以最后下锅。略翻炒几下,加调料翻炒均匀即可出锅。
 
先生爱吃的凉拌苦瓜,接风当然要有它啦。做法以前日志里有,不罗嗦啦
 
青菜炒蘑菇
 
全素总归不太像,还是沾点荤吧,再来个香菇鸡
 
全家福
 
这顿饭吃得着实有点儿饱,要来点儿水果消化消化
   
    中午这一顿接风宴齐啦!虽说没有酒,没有汤,不过先生还是很满意的,说了好几遍“还是在家吃饭好!”心里那个乐啊,瞧我这又便宜又落好的接风宴啊~
 
 

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