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    下午窝窝头问今天又做了啥好吃的,今天一天忙着工作,还真没顾上做啥好吃的,只是早上起来还有些时间,就自己做了早餐啦。以前早上都是用电炖锅烧稀饭,自从启用了新煎锅,早餐就更丰富了,可以自己做煎饼啦。今天就来了个最简单的韭菜鸡蛋饼。
    韭菜鸡蛋饼嘛,当然要有韭菜啦!韭菜切成了段,为了好吃又好看,还切了些红椒粒。
    面粉加鸡蛋、盐、胡椒粉调成糊。鸡蛋打进去时没顾上拍,现在看不出来啦~
    面糊和好后再把切好的韭菜、红椒粒放进去搅匀。
    煎锅放少许油,倒入面糊,小火煎至表面凝结,翻面,两面都煎黄,就可以出锅啦。因为是不粘锅,我就放了很少一点油,所以看起来没那么油亮亮的感觉,不过吃起来也就没那么腻啦。
    吃的时候还是配上俺自制的剁椒,就着杂粮粥,那叫一个香啊~
    饭后水果

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