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   都说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,又道是“冬天的萝卜赛人参”。这个季节,不吃萝卜,更待何时?抓紧机会,今天先来个萝卜烧豆腐。
   原料:白萝卜一根,豆腐一块。
   调料:葱、姜、干辣椒、豆瓣酱、酱油、盐。
   做法嘛,家常小菜,当然也是简单得不能再简单。豆腐先煎至两面黄;葱姜、干辣椒爆锅后下切好的萝卜片煸炒;加豆瓣酱和少许酱油炒至萝卜上色后放热水煮开;下入煎好的豆腐继续烧煮至萝卜软烂,汤汁将干时再加适量的盐调好味后装盘出锅即可。平平淡淡的菜,却是百吃不厌的味,一如自己一贯的生活。
 
 
 
 
   再来个鸡脯木耳炒山药,也是道没啥难度的家常菜。
   原料:鸡脯肉、木耳、山药。
   调料:青椒、蛋清、盐、料酒、胡椒粉。
   做法:鸡脯肉用蛋清、盐、料酒、胡椒粉腌好,山药切片泡水,木耳切成小朵。热锅凉油先下鸡脯肉滑至变色,再倒入木耳、青椒翻炒并加盐调味,最后再下山药稍炒片刻,看到山药一变成玉色,起锅装盘,这第二道菜又好了。从点火坐锅到起锅装盘,也就是2、3分钟的事儿。
   俺越来越发现,自己这懒人最喜欢做也最经常做的,还是这些不费事儿的家常小菜。说不定哪天心血来潮,俺也来编个懒人食谱,看能不能赚个菜钱~
 
 
 

 
 

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