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    吃着小吃豌豆黄,不由得又想起了绿莹莹的新鲜豌豆粒。豌豆粒用来炒菜炒饭都很不错,夏天更是会常常买带壳的豌豆直接在盐水里煮着吃,就像盐水毛豆一样。不过记忆中最好吃的豌豆还是在上中学时吃的煮豌豆。记得那时是住校,可想而知,个个都像只饿狼似的。学校后边有条河,附近就有居民在河埂上种些蚕豆、豌豆、白菜、萝卜……看到豌豆结荚了,几个禁不住诱惑又胆大的的馋猫们就趁着月黑风高,去河边偷了不少豌豆角回来。可巧俺们寝室里有个同学私自带了个小电热杯,那几个小馋猫就把豌豆角拿到俺们寝室里来,又支使个同学去门口的小卖部买了袋儿盐,一伙人就在寝室里忙活开了。电热杯太小,煮不了那么多豌豆角,大家就把豌豆剥成粒倒在电热杯里煮了。豌豆煮好后,个个拿勺子在杯子里抢啊!直到现在,俺都感觉那天晚上的豌豆粒真是香啊!
    回忆又让俺馋起豌豆了。虽然现在是冬天,可菜场里也有新鲜的豌豆粒卖,就买了回来解馋,今天中午就炒个豌豆粒吧。
    想用肉末来炒,可嫌剁肉末麻烦,就用火腿肠来代替了;又加了山药和青红椒;本来还想加点玉米粒,整个五彩的,偏又忘了买玉米,结果就成了这道四色豌豆粒。哈哈,反正是自己吃,几色都可以~
    瞧瞧俺买的豌豆粒,个头还不小呢~
 
    豌豆就不用切了,把其它几样切成粒。
 
    锅内油热后先炒火腿肠:
 
    再炒豌豆。豌豆脾气和别的东西不太一样,人家是炒得时间越长越软,它却是越炒越硬。所以不能炒的时间过长,否则吃起来就老了。
 
    山药最好熟,和青红椒最后下锅,炒匀后加点盐、胡椒粉调味,这道四色豌豆粒就OK了!
 
    还是喜欢这样简单的炒菜,要不了几分钟,可口的美味就做好了。对俺这样又好吃又偷懒的人最合适了!
 
 
 
    还炒了个醋溜圆白菜,酸酸甜甜,很开胃哦~
 
    上次炖的牛腩还留了一半,今天换下花样,没加萝卜,用了西红柿和土豆炖的,也是酸酸辣辣的好喝呢!
 
 
   
    最后还是来个集体照

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