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鹹瘦肉粥

shirun 发表于2008-12-01 11:25
週末想喝點粥,呵呵,來個清淡下火的吧!!
材料:鹹瘦肉、米
操作:前一天晚上把瘦肉用鹽醃一個晚上成了鹹瘦肉了、米也是前一個晚上泡上,水開後放米和鹹瘦肉大火10分鐘後轉中火煮好,按個人口味調味,要是瘦肉醃制時鹽放重了就不用加鹽啦。

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