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蜜汁雞翼

shirun 发表于2008-12-22 20:16:07
看了阿蘇的節目獲益良多,看看這款大人小孩都喜歡的蜜汁雞翼吧!
材料:雞翼、生抽、老抽、蜜糖
操作;雞翼用生抽、老抽、蜜糖和水一塊醃制(用水的原因是因為蜜糖比較稠,要是不用水兌開的話煎的時候會容易焦),至少要醃制半小時;熱鍋後把雞翼放到鍋裏煎,小火慢煎,醃制的汁不要倒掉另外用一個鍋把汁煮稠,試試味道看看夠味沒有,等雞翼煎好上碟後把調好味的汁淋一點到雞翼上就行啦!!
 
這是醃制雞翼的汁
煎的時候兒子叫我,所以把雞翼給煎的有點焦
 
忘了拍淋上汁的照片了

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