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10月10日的晚餐

shirun 发表于2008-10-10 19:29
o(∩_∩)o...哈哈,玩开有瘾,继下午写咗一篇日志后,饭后有时间又来继续。由于仔仔落菜单话要饮苹果雪梨煲瘦肉所以下午已经搞好啦。依家继续上晚黑嘎饭送!!!
一、粟米饭
材料:粟米,米
操作:先将粟米放落水稍微煮一下
洗好米将粟米连水一起倒入电饭煲内,按制,搞掂
仔仔中意吃因为甜甜地!呵呵。
二、炒双丝
材料:萝卜,薯仔,葱
操作:薯仔刨丝用清水泡着,要泡2-4小时中途换水1-2次;萝卜刨丝用水灼下;烧红锅落油落葱白爆香后落双丝,翻炒2-3分钟后调味(由于仔仔吾中意酸溜所以只能落盐鸡粉麻油调味)
三、风粟焖鸭
材料:风粟,鸭,姜,葱,蒜
操作:将风粟用油泡一泡(焖的时候不会散),烧红锅落油放姜、葱、蒜爆香落柱侯酱再落鸭翻炒
翻炒片刻落烧酒然后继续翻炒3-5分钟后落少许老抽(上色用)、生抽、糖在翻炒片刻后加水加盖焖30分钟。搞掂上碟。
四、灼菜心
这个应该不用在写上去了吧!!!!
好,三菜一汤,开饭~~~~~~~~~~~~~~~~~
 

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