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10月18日的晚餐

shirun 发表于2008-10-21 10:58:17
周六和小皇帝去公园玩了一个上午,中午在仙踪林吃完饭后,回到小区都下午2点多啦,市场早就关门了,这有超市还有点菜卖。对小皇帝说:小子你今晚想吃什么就去超市挑吧!小子二话没说就往超市跑,一会就拿了东西了。我看了看说:不吃肉啊?不吃啦,反正中午才吃了个大鸡腿的,晚上就不吃肉了。嘿嘿,听听什么话啊,晚上要是没肉,他还不嚷着说我虐儿就怪了。真是的,老是给麻烦我。看看他挑了什么吧!白菜、香菇、玉子豆腐。
白菜玉子豆腐汤呢(是从史云生的广告里变化来的)
材料:白菜、玉子豆腐、香菇、火腿、史云生高汤
操作:高汤下锅烧热下白菜、玉子豆腐、香菇、火腿,滚上一滚,搞掂
然后来个香菇扒肉
材料:香菇、猪肉、耗油、姜、蒜、料酒
操作:热锅下油放蒜把腌好的猪肉先爆一爆大概7成熟吧然后上碟待用,热锅下油放姜片、蒜爆香后下香菇爆炒片刻后下点料酒炒匀,放耗油加点水加盖转小火焖上一焖,把刚才爆过的猪肉加入炒炒,炒匀,上碟。
 
在来一个白灼菜心,好吃返啦!

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