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榨菜质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。

 鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。 榨菜、鸡蛋都是一般人群均可食用的.

早上用榨菜炒个鸡蛋,煮碗白粥,搭配着吃是最美味的。

材料:榨菜1袋 鸡蛋2个 葱1根 油适量

做法:

1准备好所需材料,葱洗净切葱花

2鸡蛋打入榨菜中然后放上葱花

3榨菜鸡蛋液搅拌均匀,净锅加适量油烧热

4倒入榨菜鸡蛋液底下煎定型后熟即可

发表于2014-10-20 12:37:07

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