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老妈自己种了点小白菜,这几天天天有得摘,自己种的味道就是比买的好而且是纯绿色蔬菜哦。小白菜含有丰富的钙、磷、铁,质地柔嫩,味道清香,是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。钙、维生素C、胡萝卜素的含量均比大白菜高,糖类略低于大白菜。小白菜能促进骨骼发育,加速人体新陈代谢,增强机体造血功能,保持血管弹性。可缓解精神紧张,健脾利尿,促进吸收。

材料:小白菜500g 蒜头

调料:盐 味精 油

做法:1小白菜洗净控水,蒜切碎

2锅中放适量油烧热后小白菜翻炒

3炒到断生后调入少许盐、味精炒匀

4撒入蒜碎翻炒均匀即可

发表于2014-10-20 12:47:33

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