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今天为大家上一道虎皮尖椒,是俺家GG 的最爱菜菜之一,呵呵,谢谢支持……
 
照例先上一道成品图
 
 
 
 

材料:青椒 600g,大蒜30g. 调料:盐,老干妈。

做法: 1、青椒洗干净,用刀拍扁。 2、蒜切蒜末,备用。

3、锅中放油,油热后,放入少许蒜末爆香,然后依次放入青椒,大火煎炒。

4、等青椒一面煎的微焦的时候,大约3分钟左右,放入其余的蒜末,然后翻面,煎另一面。

5、再翻两次面,等两面都煎的焦黄,整个青椒7分熟的时候,加入两匙老干妈,慢慢翻炒至均匀。 6。加盐调味,快速翻炒几下,起锅。

再来几张成品图,呵呵……谢谢大家支持。

 
 
呵呵,这一次是用平底锅做的,还不错,呵呵,和大家分享……
 
 

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