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冬季润肺佳品——红酒梨

潇雪依然 精华 发表于2011-01-14 15:40:22
  好早就看到戚夫人做的红酒浸梨,后来又看到湖南卫视百科全说一个养生专家讲的,冬季润肺红酒梨是很管用的,正好GG 说喉咙有点不舒服,就决定做一次试试看,呵呵,还满成功的,跟大家分享下……
 
 
 
 

材料:红酒大半瓶 ,梨子两个。调料:冰糖一大把(70,80g 的样子)

做法: 1,梨子洗干净,去把,切大块,不用去皮,去核,百科全说讲的。

2.梨块放入锅中,加红酒,没过梨即可,不用过多。

3,开大火,盖上锅盖,直到煮开。

4.加盖煮2-3分钟,即可拿掉锅盖,继续大火炖煮,让酒精蒸发,这样吃起来就不会有浓重的酒味了。

5.开盖煮到5分钟左右,加入冰糖,搅拌,继续炖煮10分钟左右,即可出锅。

呵呵,来看看成品哈……

GG 说拿个苹果做下参照……

这是没吃完的,装了另一个大碗,留着第二天吃,吃太多不好……呵呵……每天一小碗就够了……

小贴士:

红酒煮梨的功效:润肤润肺、祛斑、美容养颜、冬天消痰火、积食、预防咳嗽感冒,适合所有男女老少

  

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