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之前去过麻辣空间几次,都是在外面大厅,公司几个MM 一起的,女生基本只要吃辣都喜欢麻辣烫和火锅吧……

虽然每次基本都是人满为患,大厅噪杂,但是大家还是吃的很开心,味道很给力不说,他家的特色之一是清油,都是据说四川空运过来滴油包,现拆,所以给人感觉满放心的……

这家店很好找,走到苍松大厦,抬头即可看见,经常去的人一般走另一侧的门,铁的楼梯,走起来哐哐滴……
进了二楼,大厅很宽敞,目测应该可以坐150人左右吧……我们的包间是梦幻空间还是虾米,记不大住了……大家见谅,……

当天我们同行共是9位MM ,来自天南海北,口味都不同,不过,最终还是吃的很满意滴……

好嘞,进入正题……

上菜之前,是一道开胃小菜,四川泡菜哇 ,味道很不错哦……

等我们人到齐之后,服务生开始上了锅底,里面小围是清汤锅底 ,外面是辣锅底 ,服务生拿来一大袋子清油,现场拆封,油包里面有麻辣等各种调料,味道相当滴正……

锅底油包现拆……

一大袋清油缓缓倒入锅里,大家一边忙活着咔嚓相片,一边不忘给一张特写,这可是很给力的图哇,至少卫生让人放心……

接着上菜啦……

先展示下蘸料吧,这是他们家的特色味碟

特别之处在于加了自配的调料粉,剁椒等等,……

还有芝麻酱,香油碟等数种,就不一一介绍了……

素菜类的有 茼蒿 油麦菜 金针菇 功夫黄瓜 腐竹 豆腐皮 海带结 红薯粉 豆腐 土豆皮等等

茼蒿,偶的大爱哦,怎么能不来个特写呢……涮过之后嫩嫩滴,爽口又好吃,沾点蘸酱,味道更是没的说……

豆腐也灰常不错哇,店家备了好多漏勺入锅,用漏勺兜着,豆腐又嫩又入味,口感那个赞哇……

土豆片,后来加滴,吃了一块,很粉……

豆腐皮,这个可是大爱哇,麻辣锅底里面涮一番,吃起来好过瘾滴说&

金针菇也不能忘了哇,营养价值高,口感也很赞……

这个红薯粉特别值得一提,别看其貌不扬,下锅一煮之后,晶莹剔透,很是劲道,大家赞不绝口哦……

 

这就是传说中的功夫黄瓜啦,看得出来吗,这每一片都是一整条哦,薄的几乎透明,入口爽脆,真不知是怎么切出来滴,怪不得叫功夫黄瓜呢,看来,要把黄瓜切到这份上,没一番功夫是不行滴……

山药,这个也是不能少哇,对俺这个土豆控来说,各式的根茎类美味俺都喜欢,哈哈……
口感粉粉,灰常好吃……

肉菜类的有 带鱼 牛蛙 羊肉 麻辣牛肉 腐乳鸡肉 嫩滑牛肉 鸭肠 春光盘脊丝 等等
五花肉,下锅只需不到30秒即可捞出啦,很嫩很香,麻辣味最给力……生扣鸭肠哦,第一次知道这个原来可以涮火锅,哈哈,以前只是看到别人拿来当下酒菜而已呢……涮过之后,味道也绝对的好吃……

招牌菜,春光盘脊丝,切得细嫩的里脊肉,上面一个卧蛋,看着很漂亮吧,吃的时候,将鸡蛋搅拌开即可,用漏勺拨几根肉丝下去,不出半分钟,又嫩又好吃滴肉肉出锅啦……口感相当赞哦……

牛蛙,很嫩,超嫩,哈哈……这个我们涮的是清汤锅,所以鲜味保存的极好,以前只觉得干锅牛蛙好吃,这个涮锅版滴,也不差哦……有兴趣你可以来尝尝。

这个麻辣仔骨也灰常值得一提,刚上桌,俺们都以为是腐乳呢……呵呵……,不过细看之下,应该是肉肉没错,至于是啥肉,就猜不出来了……

管他三七二十一,下锅煮先……吃上一口,是啥大家都知道了&哈哈,俺不说,你猜猜看,味道确实没的说,够辣够麻够给力……

麻辣牛肉,店家秘制滴麻辣调料,腌制的很入味,涮过之后,即使不蘸酱,也已经非常可口啦,加上俺自己搭配滴蘸料,那味道更是杠杠滴……

还有一盘嫩滑牛肉,应该是加了淀粉之类腌制过的,确实又嫩有可口,老年人都完全可以吃呢……

羊肉哇,吃火锅必备滴……

俺们开始涮……


味道好棒哦……
 

哈哈,原来不知道,带鱼还可以拿来火锅呢,真有创意,俺来试试……

带鱼要煮的稍微久一些,等肉肉都可以很容易剔下来,就是熟啦,不拍了,先吃……
 

郡花

看着一般,但是入锅之后,确是当晚最惊艳滴……不愧是花哇,煮过之后,开的那叫一个灿烂……呵呵

如何,看着很漂亮吧,郡花口感稍脆,在很多嫩嫩的肉肉中,独树一帜,很受欢迎哇&,而且价格也不贵,很值得一试……

味碟分几种,有香油蒜茸的,有芝麻酱滴,有他们的特色味碟,葱蒜,香菜等等,加了辣椒酱 ,

我要了一个小碗,自配一份,我喜欢的醋 香油 蒜茸 芝麻酱哈哈……走到哪基本都是这个搭配,百吃不厌……

来个特写吧,

是不是很诱惑……

虽然大家彼此都不怎么熟识,但是都是MM 呢,天生的合群,呵呵,边吃边聊,很快熟络起来,煮菜菜分工合作,涮好了,左邻右舍都分点,麻麻辣辣的吃食超级过瘾哇,不知不觉,都是吃的肚儿圆圆啦……

细心的店家还为我们准备了餐后的小点心,
这东东叫神马名字,
大家谁认识滴说说,糯米的外皮,馅有芝麻滴,肉滴,口感软糯,挺赞的哦……

你是不是也看的心痒痒了……呵呵,要是喜欢滴话,不妨来这尝尝呢,他家人均消费40元左右,很经济实惠的说,我们吃的这些菜菜,价格中等偏高,人均下来50不到,如果喜欢素食滴美女们,更是很划算呢………

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