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    潮汕人坐月子喜欢吃猪肚,以形补形。这个是我月子里常喝的一道汤,不同的是,月子里没有加酸菜。
   
   今天开始降温了,早上一起床风那个大啊,家门口的台阶到晚上,全是一层沙。这几天好忙啊,冬至快到了,潮汕人比春节还要重视的日子,提前好久就开始准备了。到时候会有精彩的PP显现给大家的。
   冬季暖胃----酸菜胡椒猪肚汤
   原料:猪肚,酸菜,白胡椒
   做法:
1.猪肚用盐和面粉抓洗干净。白胡椒用刀拍碎。
2.把拍碎的胡椒倒入猪肚,加入适量的水。
3.电饭锅按煮饭键。酸菜切薄片。
4.煮至猪肚能轻松用筷子插入,把猪肚捞出切条。
5.切好的猪肚倒入汤里煮开,加入切好的酸菜煮开后出锅。
 
成品:
 

发表于2010-12-14 18:23:15

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