客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

自己留存的!

cwei-521 发表于2011-09-24 20:35:33
白菜冻豆腐炖羊肉的做法

羊腿洗净去骨,羊肉切成块,骨头砸成小段

羊肉用加了料酒、姜片的水飞过

葱切段、姜拍块、蒜切半,花椒等干调备齐

 

起净锅,入油,三成热时下葱姜蒜爆香,加糖炒出糖色下入羊肉中火翻炒,加老抽、生抽,将肉炒至上色

 

加足量水,下入各种调料

冻豆腐提前化开,挤净水分,下入锅中,大火烧开关中小火煮1.5小时

白菜洗净,切中条,下入锅中,炖10分,加盐、胡椒粉调味,出锅前淋香油即可

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类