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【我爱我的家】油菜炒年糕

闲庭落 精华 发表于2011-05-16 13:38:49

原料:水磨年糕、油菜、番茄酱、五花肉、洋葱、蒜

做法:1.洋葱、蒜切片,油菜切段。

2.年糕放到开水中煮软。

3.锅中放入油,油放入五花肉,慢慢煸炒。

4.肉熟后,放入花椒、蒜、辣椒面爆香(我用的是吃黄飞红花生剩下的花椒和辣椒),倒入洋葱翻炒。

5.倒入年糕翻炒,淋上番茄酱,放入盐,如果粘锅可以放一点水,最后放上油菜翻炒,出锅前点入鸡精。

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