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要不要吃反季节蔬果---3

春天 发表于2008-11-15 14:09
二,中医说:少吃反季节蔬菜
    但从中国传统的养生之道来看,饮食本应遵循自然的规律。食物是由气味组成的,它的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的时候,才能得到天地之精华。《黄帝内经》中有一句名言叫“司岁备物”,就是说要遵循大自然的阴阳气化理论,植物生长都有一定的生长周期,违背自然生长规律的菜,违背了春生夏长秋收冬藏的寒热消长规律,会导致寒热不调,气味混乱,成为所谓的“形似菜”,徒有其形而无其质,如夏天的白菜,长得可以,但味道远不如冬天的,冬天的西红柿,外表虽红的好看,但质硬而无味,
    孔子也说:“不时,不食”就是说,不符合节气的菜,不吃。
当然有时想调一下胃口,吃点反季节蔬菜,也未尝不可,但长期食用,对身体并无好处。

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