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       使用碘盐应随吃随买,一旦拆封要用密封的盛器盛装;
       炒菜要加碘盐时要放在最后一道工序,即起锅盛菜前几秒中内加放食盐;
       不要用油炒碘盐;
       腌制咸菜时用碘盐,不要淘洗碘盐,可防止碘的挥发和损耗。

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