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也谈银杏--3-白果八宝饭

春天 发表于2008-12-13 18:25:45
 
 
        主料:糯大米50克 
        配料:白果仁10克  绵白糖250克  桂圆肉10克  葡萄干,莲子各10克
              青梅10克    红枣 10克    金橘饼10克  桂花卤少许,熟猪油125克
        制法:将银杏仁煮10分钟,去内种皮,捞出待用。
              糯米蒸熟取出,入盆内与125克白糖,50克猪油拌匀成甜饭。
              加上配料烘烤即成(也可以使用微波炉)。
        白果八宝饭具有独特清香风味,是很好的食疗保健佳品。 

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