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苹果蛋糕来了!

春天 发表于2008-12-24 01:52
 
      圣诞节前特忙,但我忙里偷闲的做了两个苹果蛋糕,下面介绍一下
  做苹果蛋糕的用料和方法。
      用料:(1个蛋糕)面粉300克  鸡蛋6个  黄油250克  白糖150克(根据个人口味加减)
             苹果350克(也可以再多一些) 做点心用泡打粉3小勺 柠檬2个
 
把黄油化开,加入白糖打匀,把鸡蛋打匀加入黄油白糖里,再把面粉,和泡打粉放入,抽打均匀
把柠檬用擦床擦皮(柠檬皮末),再继续抽打,直到蛋糕糊光滑,没有疙瘩,就行了。
 
朋友们看到我做的蛋糕糊里有一些小点点,那是柠檬皮末。
苹果去皮,去核,切成片。
把蛋糕糊倒入做蛋糕的模具里(我用的是做点心用的锡纸盒26CM),记住,倒一半,然后,
把苹果片码入(留下一半),再倒入剩下的蛋糕糊,再码上剩下的苹果片。
放入烤箱,180度 1个小时
 
 
蛋糕要出炉了!
 
我的女儿已迫不及待了!
 
简单吧,朋友们试试吧!

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