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橙汁三文鱼

春天 发表于2008-11-01 17:21:57
用料:三文鱼切成条450克
配料:面包屑60克  鸡蛋2个
调配料:白糖2汤勺,果珍粉2汤勺,橙汁2汤勺,干淀粉少许
 
做法:在鱼肉条中加入鸡蛋和干淀粉拌匀,再将鱼肉沾上面包屑
      烧油,将鱼条炸成金黄色,沥油盛盘。
      将水,白糖,果珍粉,橙汁煮开,放入淀粉煮成芡汁,浇在鱼条上即可。  
注意:最好在盘子中间放鱼条,盘子周围码放切成片的鲜橙

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