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【花样包菜】——椰香包菜

异族极限 精华 发表于2011-05-08 17:07:49
 

     刚刚立夏已经酷暑难耐,食欲不佳,凉拌包菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛;常吃对提高免疫力,对睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪有疗效。

 
 
 
图片细节
1、食材:包菜、胡萝卜
     辅料:椰蓉、黑白芝麻、美极酱油、麻油
2、做法:将包菜用小刀剔出,洗净后沥干水分;
3、起锅烧水,水加热至其小泡时,将包菜放入;
4、锅里加入少量盐,煮至菜断生,捞出后沥干水分:
5、胡萝卜洗净,切片后,操作方法同3步骤;
6、将包菜、胡萝卜切丝待用;
 
 
 
7、包菜丝装入盘中;
8、将胡萝卜丝码在包菜上面;
9、淋上适量酱油和麻油;
10、用勺子挖出椰蓉撒入装菜的盘中;
11、在撒入适量黑白芝麻;
12、吃的时候用筷子把所有食材和辅料拌匀即可,也可以蘸着调料吃,随意哦~

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