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美味鲜虾汤

异族极限 发表于2014-11-04 10:53:11

美味鲜虾汤

进入冬季北京市场的活虾难寻了,全是速冻整坨解冻的。价高味没。正月里想来点新鲜的海味更是难上加难,外地人放假了,北京市场基本也瘫痪了,有的也是年前库存的。

好不容易熬到元宵后,市场渐渐恢复生机,很意外发现又有鲜虾皮了,能承受的价钱半斤3元...

经济危机啊~

材料:鲜虾皮、猪肝、小里脊肉、茼蒿菜、盐、水、食用油。

做法:1、鲜虾皮洗净控干水分

2、茼蒿菜洗净

3、猪肝、小里脊肉洗净切片

4、把水烧开后仍下鲜虾皮、猪肝、小里脊肉,肉、虾等变颜色时先捞出留汤,瓢去汤里的抹,加入食用油、茼蒿菜,菜熟后汇入先前捞出的肉、虾等材料,撒盐调味即可。鲜鲜的额不喜欢加这个精、那个精的,呵呵~

有多鲜不要问我哦~神仙知道啦~

鲜虾皮洗净控干水分

美味鲜虾汤

2、茼蒿菜洗净

美味鲜虾汤

3、猪肝、小里脊肉洗净切片

美味鲜虾汤

美味鲜虾汤

鲜虾皮摊鸡蛋

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