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利咽解暑——薄荷鱿鱼汤

异族极限 精华 发表于2014-11-04 11:08:19

利咽解暑——薄荷鱿鱼汤

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老早就有用鲜薄荷入菜的欲望,一直苦于找不到货源。这欲望是小姨帮我实现的,春节放长假时她去广州姨妈家度假,回来时败回大包小包一堆DD,还带来鲜花、薄荷苗。去车站接她时,她告诉我给我准备了不少礼物,呵呵,都被我一一拒绝了,让她转送给其他XDJM。薄荷苗才是我梦寐以求的。我如愿请到几棵薄荷苗,欣喜若狂捧回家,栽家里阳台的花盆里,精心呵护着,小苗茁壮成长。

一日突然发现,这薄荷叶子上长了不少白毛斑,如东西受潮发霉似的,开始以为是这个品种的长相就如此呢,后来在网上一查才知道得了薄荷白粉病,需要清除病源和药剂防治,药剂异族暂时是不考虑的,先找病原,下狠心修枝剪叶,把茂密的枝叶全给剪秃了,可新苗长出后白斑又出现,观察后才明白,虫仔仍在叶芽里转悠呢,于是每天早起,手拿牙签去挑出小虫,见一个灭一个,再修枝剪叶,反复几次后,白毛病根除,可以入菜啦!

利咽解暑——薄荷鱿鱼汤

利咽解暑——薄荷鱿鱼汤

食材:鲜薄荷、干鱿鱼

辅料:盐

利咽解暑——薄荷鱿鱼汤
薄荷鱿鱼汤

做法:1、干鱿鱼洗净后用清水浸泡2小时以上、鲜薄荷洗净待用;

2、用剪子把浸泡过的鱿鱼剪成细条;

3、锅置于火上,将浸泡过鱿鱼的水注入锅中;

4、大火将水烧开后,放入鱿鱼丝,开锅后即可熄火;

5、放入鲜薄荷、加盐调味,冰镇一小会,清凉鲜美。


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