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猛男补肾填精必吃的11道佳肴

适合黄金周秋游外带的润肺养阴饮鈥斺敽季砧涟一ㄒ

淡菜有“海中鸡蛋”之称。是补肾填精的药食两用之物。适宜体质虚弱,气血不足,营养不良者宜食。之前介绍过罗勒炒海虹是带壳的,今上的是淡菜肉,菜市场有现撬。淡菜炒香菇咸菜也是潮汕人餐桌上常见的做法,爽口下饭,超级喜欢的一种做法,香菇、潮汕酸咸菜与海鲜渗透出的美味,吃完还要把盘子舔一舔。

这道菜本是加鱼露的,因新买的六月鲜酱油,故临时改配方,不影响口感,只是颜色浓烈些。



猛男补肾填精必吃的11道佳肴

食材:

淡菜.....300G

香菇.....2个

咸菜.....少量

辅料:油、六月鲜酱、香葱、香芹


猛男补肾填精必吃的11道佳肴

做法:

1、香菇用温水泡发软,沥干水分后切丝,咸菜冲洗干净后又清水浸泡一会,沥干水分待用;

2、锅置于火上,小火热锅后注入少量食用油,热油后放入香菇丝煸香;

3、锅里出香味后,改用大火,放入咸菜同炒;

4、加入清洗干净的淡菜与锅里香菇、咸菜快速翻炒均匀;

5、加入六月鲜酱和香葱、香芹调味,并继续翻炒均匀,熄火装盘。

注:

1、淡菜有些粘液,清除它的简单方法是加几滴食用油,轻轻搅拌均匀后让其静止10分钟左右,然后开启龙头自来水,用流动的水漂洗几次。

2、淡菜入锅后翻炒速度要快,一般3~4分钟即可出锅。淡菜易熟,炒时间长会影响口感。
猛男补肾填精必吃的11道佳肴

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猛男补肾填精必吃的11道佳肴


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