依托“汕头经济特区建立三十周年庆祝活动”第十七届潮汕美食节比往年提前2个月举行，且又将原来在林百欣会展中心广场的露天场地移至柏嘉半岛锦峰潮汕美食城，这期美食节除了集中展示潮汕老字号、潮汕特色小吃、潮汕名菜等潮汕美食的特色和精髓外，还有外地餐饮品牌参展。从2011年10月21日—27日，七天里每天都有主题活动。让海内外嘉宾体验“游汕头品美食”，良好氛围。
今年的环境优于往年，公共交通方便，有大型停车场，场内场外有卫生间，场内多处设有洗手盆。花坛

都在预言今年换新址太远，参加活动的人肯定不多，但美食的诱惑力挡不住吃货的热情。。。。
海鲜干货，鲍鱼唇边可以免费试吃，我们去的早，还没炖出锅，老板看我们是拍照的热情的打开锅盖。。。。
苹果醋、鱼丸、鱼胶免费试吃

神农架板栗，一斤18元，有些贵吧
鱼的各种表现：鱼面、鱼册、鱼酵、鱼饼、鱼丸
猪肠障糯米、炒糕粿等......今年新添的一商户看好他家的薄壳米炒饭，但人多，排到了没我份，15元一份呢，薄壳米春卷2元一条，用薄壳米喂养大的白斩鸡一只80元.尝一口味道鲜甜，纯正。
达濠蚝烙、菜头（萝卜）粿、荷兰薯（土豆）粿。
鸭母lin1碗3个，5元，芝麻陷的有点臭油狗味
北国风味冰糖葫芦，今年场内唯一的一家，生意红火


这家店主好搞，说是来甩货的，他要改行做电器，哈哈。
紫菜卷 佃鱼烙 蚝烙
各种酥，天热对它们木有胃口
牛肉丸炸着吃
烧烤、牙签肉
泰国黑玉米，好奇的尝一个，5元钱，不香不甜。象老玉米。
海鲜在美食节上是稀有物品
二八鸥汀老鹅，卤鹅蛋，鹅干，最值钱的当属大鹅头了。
牙签蜗牛....
各地风味
朝韩风味
百纳客牛肉卷一串8元，抢疯了。无法下手，拍完照片，闪人。
这家最干净利落，2个档位，一间卖货，一间摆餐桌供顾客用膳，10元一桶，虽量不如平时足，但图的是贴心服务。
边看节目演出，边品潮汕小吃是今年美食节的亮点。每年都有人评价美食节这这那那，但看看现场吃货们的神态和人头攒动的场面，不需用太多言语来表述了，呵呵。