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燕麦猪肝粥

异族极限 精华 发表于2014-11-04 11:13:35

燕麦猪肝粥

燕麦猪肝粥

某天午餐后和同事边遛弯边聊天,说到了饮料的种种罪症时,异族这才想起自己已经远离饮料多年,每天水分的补充与凉白开为伴。说到这是上海人改变了我家两代人的饮食生活习惯。二十多年前异族被老爸带到在上海的朋友家做客时,他们泡了绿茶招待我们,而他们自己喝凉白开,当时觉得他们很抠,有些PS他们,哼,在汕头天天以饮料当水喝,你们还在和凉白开,在当时饮料刚刚进入中国市场。如今异族学起当年的上海人用凉白开解渴。

再有是上海朋友来汕头做客时,看到汕头人的早餐发出阵阵惊叹:一碗白米粥、一点小咸菜就当早餐,每天的营养哪够呢?在潮汕我们祖祖辈辈都这样吃的。难道世界上的早餐有两样?在多次游走上海后才了解到原来早餐还可以有牛奶、有燕麦片、有鸡蛋、有包子等等...白米粥在异族家的早餐菜单里渐渐消失,取而代之的是越来越多丰富多彩的食材被引到早餐来。

牛奶、鸡蛋是异族家早餐菜单里必有的,燕麦片呢,已经在除了早餐外在午餐、晚餐上出现频率高的食材之一。

燕麦猪肝粥

做法:

1、准备食材:纯生燕麦片、大米、、猪肝、鲜鱿鱼丝、枸杞、排骨、鸡爪、葱花、盐;

2、排骨与鸡爪洗净后放入高压锅中,加入适量的水,煮汤;

3、用汤来煮粥,当看到大米在锅里爆要花时放入麦片;

4、麦片入锅煮开后,放入洗净切片的猪肝;

5、接着放入鲜鱿鱼丝和枸杞子;

6、新鲜的食材在锅里煮至断生后,熄火,加盐调味,撒入葱花。

燕麦猪肝粥


清新又富含丰富膳食纤维的养颜养肝、养目粥出锅啦!既可当早餐又可做正餐。

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