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预拌粉蛋糕

异族极限 精华 发表于2014-11-04 11:13:35

预拌粉蛋糕

预拌粉蛋糕

面粉小白的我拿到预拌粉是满欢欣喜,信心百倍的要来捣腾气疯,幸好留个心眼把200g粉分成2次做,第一次操作时真的出状况了,油和水的顺序颠倒,不过还是能成型,就是发不起来。第二次呢,太实诚,完完全全按着包装袋上标签的说明顺序操作,比第一次稍微进步一点点,就是蛋糕能发的高一点点啦,如图,是前后两天的作品。

在没搞明白是用手动搅拌呢还是电动搅拌呢,异族还是出动了电动搅拌器。做出的成品后对照别人的作业,让我想起了那个童话故事...
预拌粉蛋糕

1、备料:预拌粉100g、鸡蛋3个、水17g、玉米油30g;
2、全蛋液打入搅拌桶中;

3、预拌粉过筛,撒入蛋液里;

4、加入17g水

5、水、预拌粉手动慢速搅拌1分钟

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