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双节宴客大菜——泰式酸辣鱼

异族极限 精华 发表于2014-11-04 11:13:35



双节宴客大菜——泰式酸辣鱼


双节宴客大菜——泰式酸辣鱼



双节宴客大菜——泰式酸辣鱼

从8月份到现在已经有三次出游,第四期出游行程即将出单,心一直在路上。上周随希望厨房到姜家镇中心小学当志愿者,顺道遛到上海看儿子,在复旦陪他一天,逛超市、吃饭、在光华楼的草坪上聊天。悄悄的去,没骚扰在杭州和上海的所有同学、朋友,又悄悄的走掉...


五姨每次要回国都会提前打电话预告,并问询在国内的亲戚朋友需要泰国的什么特产,如白猴油、行军散、豆蔻华、胡椒等等,异族也趁机打劫,只要姨妈带她家厨房里经常用的泰国调料,如香茅、沙拉酱、咖喱粉...这道泰式酸辣鱼的料理包就是她带回来。


每到传统节日鱼是餐桌上必不可少的一道菜,吃惯了清淡口味的异族一家,在仲秋时节换换菜式,来道重口味的泰式酸汤鱼,给味蕾增添更丰富的感受。


酸辣适中的酸汤鱼上桌后让舌尖体会到回归纯天然,感受到鱼鲜和天然香料融合后,余味在口腔里回荡。至始至终闻不到添加剂的味道。


双节宴客大菜——泰式酸辣鱼

食材:

黑鱼一条....600g

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