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游食鮀城——鱼满塘<wbr>满堂金椒脆鱼锅一锅四味

游食鮀城——鱼满塘<wbr>满堂金椒脆鱼锅一锅四味

在e京网的论坛上看到在介绍以食鱼为主题的特色餐厅——鱼满塘,对于无鱼不欢的异族来说已蠢蠢欲动,后来听同事说去吃了,感觉不错,异族再也按捺不住鱼腥味的诱惑,亲自前来探虚实。

鱼满塘结合川、湘、闽的传统技法佐理,与闽南“吃鱼务尽”的食鱼文化,为吃客带来“一鱼多吃”的炝香全鱼锅,


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站在餐厅门口,从小在海边吃着各种鱼长大的异族,简直不相信自己的眼睛,这是海洋馆?是鱼塘?如事先没看过介绍真以为走错地方呢。整个餐厅貌似在渔网里又似在鱼筐中,吃客与鱼亲密接触着。游食鮀城——鱼满塘<wbr>满堂金椒脆鱼锅一锅四味

鱼群欢跃,华丽的鱼状水晶灯吊灯。
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左转右转都是景,各种形态的鱼营造出美仑美唤的意境。
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厨房也艺术,有品位的餐厅看后厨。

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有双人桌、四人桌、六人桌、八人桌供不同人群聚会、宴客选择。

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吃鱼配印度飞饼,神奇不?

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有别于潮菜送酱碟的惯例,这里的酱料是要付款的,习惯蘸料的吃货看过来,一碗三块钱呢。

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餐前小菜:炸黄豆。


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哈哈,异族只顾着畅游于鱼塘中,无法自拨。不知不觉转的肚子咕咕叫了,铛铛铛铛,满堂金椒脆鱼锅,主角闪亮登场。满满一大钵128元。这是小份啦!配以上好的灯笼椒、大红袍,今年新上架的鲜靑花椒。

还有多种特色锅供选择,如满塘金椒鱼锅/满塘翡翠鱼锅/满塘鸳鸯鱼锅。辣味有三种味型可选。


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一味,不加热先吃鱼片

鱼肉雪白无瑕,湿润,挑起的能透光,仿佛能一眼穿透,嚼在嘴里迸出的弹而娇嫩,鱼质细密,麻中透微辣,麻中显鲜,让满足感在齿间绽放。

游食鮀城——鱼满塘<wbr>满堂金椒脆鱼锅一锅四味

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二味,麻利的把鱼片瓜分了,锅里露出吸满鱼鲜精华的配菜,有魔芋、黄瓜、花菜、酸萝卜等物。菜已焯过水,能直接干吃。

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三味,本要加汤涮面吃了,无意中筷子翻搅到锅底,被露出的金黄色惊呆了,夹出时又惊呆了,是香酥的鱼腩和鱼骨嘞。继续瓜分,...

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四味,加骨汤涮手工扯面。喂,不要抢啦,香酥鱼块留点在锅里,汤面味道更香浓呢。


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手工扯面一份16元,现场可欣赏到扯面舞。

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游食鮀城——鱼满塘<wbr>满堂金椒脆鱼锅一锅四味

鱼锅从淡口味吃到重口味,味型逐渐升级,加热后的鱼锅麻、辣、鲜、香浓缩于这碗中...

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芒果单吊西

不行,要来一杯冰饮了游食鮀城——鱼满塘<wbr>满堂金椒脆鱼锅一锅四味


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蓝莓山药

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桂花糖藕

本以为锅里的食物不够吃,又点了两道应季养生甜品,蓝莓山药、桂花莲藕。吃撑了,两人吃只要点小份鱼锅和手工扯面足矣。虽是前天吃的鱼锅,今儿想起来还是垂涎欲滴,品尝美味的同时,又能体味到悠然的享受,很值啦。五星推荐。





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