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做法:
材料:西兰花1棵,大虾10只,蒜末、辣椒少许,酒少许。
做法:
1.西兰花去茎,分成小朵;在沸水中添加少许盐,加入西兰花过水,之后捞出沥水;(其实我觉得不过水也行,就是炒的时间会长一点儿)
2.大虾挑去虾线,然后加入少量料酒去腥;
3.锅内加油烧热,将蒜末、辣椒加入,用小火爆香。加入西兰花炒片刻,在西兰花基本炒熟时放入大虾,待虾变色,加入调料调味即可。
 
健康的翡翠鲜虾诞生了:)

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