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一段时间没有吃粉蒸的菜了,那天看老杨的粉蒸肉,让我想起家里还有点自己做的米粉呢,不知道还能不能吃了,罐子密封效果不错,还是很香的,想想粉蒸点什么呢,冰箱里面没有五花肉的,鸡腿肉蒸个试试,还有点新鲜的豌豆米,一起蒸了。
原料,米粉,鸡腿肉,豌豆。

调料,盐,油,耗油,料酒,生粉。

  1. 原料图。
  2. 鸡腿肉用刀背敲十字。
  3. 改刀切块。
  4. 加入调料腌制。
  5. 腌制好鸡肉加入米粉。
  6. 放入豌豆一起拌好。
  7. 高压锅放水压制15分钟。
  8. 粉蒸鸡肉豌豆就好啦。

发表于2011-05-04 14:31:50

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