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桃仁鸡胗

只因为有你 发表于2008-12-15 11:18:35

【原料】
核桃仁,鸡胗,辣椒,葱,姜,蒜,盐,料酒,酱油,胡椒粉,鸡精
 
【做法】
1.鸡胗洗净去筋膜、切十字花刀;辣椒切片;葱姜蒜切碎
 
2.核桃仁用温油炸酥
 
3.鸡胗下沸水中焯水
 
4.葱姜蒜炒出香味,下辣椒片、鸡胗、盐、料酒、酱油、胡椒粉略炒几下,下入核桃仁、鸡精,翻炒均匀
 
5.ok

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