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炸核桃腰

只因为有你 发表于2008-10-30 10:29:37

【原料】

腰子、葱、姜、盐、料酒、酱油(少许)、淀粉、椒盐

做法

1、腰子去筋膜、腰臊,在表面切十字花刀,再切成小块,用葱、姜、盐、料酒、酱油腌渍20分钟

2、腌渍过的腰子用少许淀粉上浆,下热油中炸至花纹裂开,卷曲成核桃

3、撒椒盐即可

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