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大喜大烤肉酱烤梅花肉

薄荷草1979 精华 发表于2011-12-02 09:50:21

    用大喜大烤肉酱做烤肉蛮方便的,直接把酱料倒入切好的肉中腌制,也可以随意添加一些自己喜欢的味道。
 
    1袋烤肉酱可以腌1斤的肉肉,我家是长帝ckf25b的烤盘,正好2烤盘,这款酱料酱香浓郁,酱料中还含有芝麻。另外撒一些孜然,味道也很不错。
 
     +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
 
【原料】
 
梅花肉(
╭︿︿︿╮
{/ o  o /} 
 ( (oo) )  
  ︶ ︶︶前槽肉用来做烤肉不错)1斤  大喜大烤肉酱 1袋
 
【做法】
 
1、将梅花肉洗净备用。
 
2、梅花肉用刀切成薄片装入碗中。
 
3、倒入烤肉酱并充分按摩,腌制40分钟以上。
 
4、腌好的肉排入铺有锡纸的烤盘,放入预热好的烤箱中层,上下火,200度,烤15分钟。
 

小啰嗦:

   第一次,把梅花肉切成片来烤,味道还可以,只是口感偏硬,自我感觉,还是切成大块,做叉烧的味道更棒,做了几次都没有失败过!!

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