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番茄炒菜花

羊羊厨房 精华 发表于2012-09-10 13:03:58

     材料:菜花、番茄、葱姜蒜末、番茄酱、葵花籽油、盐、蒸鱼豉油、鸡精。

     步骤:

     1、菜花在盐水中浸泡半小时,洗净,掰成小朵儿,焯水、至八成熟备用。

     2、番茄去皮,切块儿,葱姜蒜切碎。

     3、锅中放适量葵花籽油,油热,爆香葱姜蒜末。

     4、放入焯过水的菜花翻炒,放入番茄翻炒均匀。

     5、放入番茄酱、盐、蒸鱼豉油翻炒均匀,关火,加入鸡精炒匀即可。

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