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煎饼果子精华

材料：面粉，鸡蛋，黑芝麻，水，盐，葵花籽油，生菜，炸好的河虾。

步骤：

1、面粉加入黑芝麻，加入适量盐和水，搅成均匀的面糊。

2、面糊静置十分钟左右，再次搅匀。电饼铛涂一层薄薄的油。

3、电饼铛加热，舀一勺面糊，放入电饼铛，转动一下，使面糊均匀分布。

4、表面快凝固时，打入鸡蛋，拨均匀。蛋液凝固后翻面，片刻即可取出。

5、有鸡蛋的一面朝下，放上生菜叶，虾，卷起来。直接或者切段儿食用。

发表于2012-09-11 15:22:47

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