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原料:芹菜、猪肉
配料:葱、蒜瓣、花椒粒、酱油、酱、淀粉
做法:   
1、芹菜切成段,肉切丝、葱切段,蒜切末
2、肉丝放入碗中,滴入几滴酱油,花椒粉,少许盐搅拌均匀,然后放入少量淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
3、锅中放油
4、七成热,放入花椒粒,葱段,酱爆香
5、放入肉丝,翻炒片刻
6、放入芹菜,翻炒
7、放入盐适量,放入蒜末,出锅
 

发表于2011-01-08 09:02:42

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