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简单de美味

.曼珠唦崋. 发表于2008-11-25 21:50
还记得吃这道菜的时候是我小时候奶奶做给我吃的,当时就感觉真的很好吃。现在忽然想吃到那个味道所以我也叫奶奶教我做了!
我也不知道这个菜叫什么。反正就是道蒸好后凉拌的菜!土豆和茄子一起蒸的!


原料:
茄子、土豆。

调味料:
酱油、鸡精、大蒜5瓣(根据自己口味决定大蒜的多少啦)、植物油

做法:
①将茄子土豆洗干净,土豆去皮.
②将茄子切成条状,土豆切成厚一点的片状.大蒜瓣切成颗粒状!
③往锅里加水,然后把切好的茄子土豆放到专门蒸菜用的道具上放进锅里.
④锅里水烧开以后,再蒸15--20分钟的样子,装盘!
⑤把事先准备好的蒜蓉洒在蒸好的菜上面,倒酱油(根据自己口味决定多或少)、加鸡精、植物油然后拌匀!
⑥开吃哈哈!
第一次做虽然看起来是没啥卖相啦,那纯属我各人技术问题,但是这样做真的很好吃哦,因为这样才发上来和大家分享下的嘿嘿~还请大家多多给意见哈!

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