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食物禁忌大全!

.曼珠唦崋. 发表于2008-11-03 23:51:30
蔬菜水果篇
土豆与香蕉相克:同食面部会生斑
土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良

大枣忌鱼忌葱----同食会消化不良
白酒忌柿子----同食心闷

西红柿忌黄瓜----黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏
番茄忌绿豆----同食伤元气
西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短
西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻
西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏
西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能
西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物
西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻


水果忌萝卜----同食容易患甲状腺肿
胡萝卜忌白萝卜----胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低
萝卜忌木耳----同食会得皮炎


芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值
芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏
芹菜与甲鱼相克:同食会中毒,可以用橄榄汁解毒
芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐
芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气


黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜忌芹菜----同食会减少营养成分的吸收
花生忌黄瓜----同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸


葱与狗肉相克:共增火热
葱与枣相克:辛热助火
葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏


大蒜与蜂蜜相克:性质相反
大蒜与大葱相克:同食会伤胃
蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻


胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽
萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿
萝卜与何首乌相克:性寒滑
萝卜与木耳相克:同食会得皮炎


茄子与毛蟹相克:同食会中毒
辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏
辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏


韭菜与牛肉相克:同食容易中毒
韭菜与白酒相克:火上加油


菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收
菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽
菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收
菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻
菠菜与瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁,脂肪代谢所必需。如果把
它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻
花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻


莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻
竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒


南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏
南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅
南瓜与虾相克:同食会引起痢疾


洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明
梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。

蛋类篇
鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡
味精忌鸡蛋----鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
皮蛋忌红糖----同食发呕
豆浆忌鸡蛋----鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收
鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛
鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒


肉和内脏:
猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞
猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡
猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味
猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃
猪肉与茶相克:同食易产生便秘
猪肉与百合相克:同食会引起中毒
猪肉与杨梅子相克:同食严重会死亡
猪肉与鸭梨相克:伤肾脏


羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐
羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食
羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食
羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋
羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒
羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收
羊肉忌田螺----同食积食复胀
西瓜忌羊肉----同食伤元气,可以用甘草100克煎水服


牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适
牛肉忌红糖----同食胀死人



狗肉忌黄鳝----同食则死狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质
狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健
狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人,可以用人乳、鼓汁治疗
狗肉与姜相克:同食会腹痛
狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火
狗肉与狗肾相克:会引起痢疾
狗肉忌绿豆----同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈
狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食



马肉与木耳相克:同食易得霍乱
驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命


鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食
兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻
兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食
兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻
兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐
芹菜忌兔肉----同食脱头发


猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着
猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收
猪肝与荞麦相克:同食会影响消化
猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒
猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值
猪肝忌菜花----菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物
猪肝忌豆芽----猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值


猪血与何首乌相克:会引起身体不适
牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体
牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应


羊肝与红豆相克:同食会引起中毒,以用鸡屎白解毒
羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。


水产品篇:
螃蟹与梨相克:二者同食,伤人肠胃
螃蟹与茄子相克:二者同食,伤人肠胃
螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻
螃蟹与冷食相克:必导致腹泻
螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃
螃蟹与石榴相克:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状
螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻
螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石
螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒
螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收
海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病
毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒
毛蟹与冰相克:同食会引起中毒
螃蟹忌柿子---同食腹泻


鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿
鲤鱼与赤小豆相克
鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化
鲤鱼与甘草相克:同食会中毒
鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒


鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康
鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水
鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用
鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒


虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜,有剧毒
虾皮与红枣相克:同食会中毒
虾皮与黄豆相克:同食会影响消化


鳖肉与苋菜相克:同食难以消化
鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性,不宜同食
鳖肉与鸡蛋相克
鳖肉与鸭肉相克:同食会便秘


田螺与香瓜相克:有损肠胃
田螺与木耳相克:不利于消化
田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻
田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀
田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛
田螺与蛤相克:同食会中毒
田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐
田螺与玉米相克:同食容易中毒


鳝鱼与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人
鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应,不利于健康黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化
鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒
海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并


引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等
甲鱼与黄鳝与蟹相克:孕妇吃了会影响胎儿健康
甲鱼忌苋菜----同食中毒


墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱
鲶鱼与牛肉相克:同食会引起中毒
海带与猪血相克:同食会便秘
蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻
海鱼与南瓜相克:同食会中毒
黑鱼忌茄子----同食肚子痛。


豆类篇
豆腐忌小葱----豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收

黄豆忌猪血----同食会消化不良
黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收
黄豆与猪血相克:同食会消化不良
毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽

红豆与羊肚相克:同食会引起中毒

豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收
豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解
豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。

禽类篇

鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气
鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡


鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘
鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康
鸡肉与大蒜相克
鸡肉与菊花相克:同食会中毒
鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适
鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾
鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡
鸡肉忌芝麻----同食严重会死亡,用甘草用水煎服


鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏
鹅肉忌柿子----同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服


栗子忌鸭肉----同食会中毒
鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。

糖酒篇


蜜忌豆腐花----同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗
蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味
蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻
蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻
蜂蜜忌大米----同食会胃痛
蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒
红糖与豆浆相克:红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值
红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利
红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低
红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒
红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒
糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收
糖精与蛋清相克:同吃会中毒,严重会导致死亡
糖精与甜酒相克:同吃会中毒,用甘草20克用水冲服解毒
酒与牛奶相克:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康
酒与咖啡相克:火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命
酒与糖类相克:导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿
白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重
白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎
白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒
白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血
烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛
啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能
啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的
啤酒与海味相克:同食会引发痛风症

奶和奶制品篇
牛奶忌糖----牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体
牛奶忌果汁----果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养
牛奶忌橘子----刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻
酸牛奶忌香蕉----同食易产生致癌物
牛奶忌韭菜----牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失
牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收
牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收
牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效
牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收
牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。

饮品篇
茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果
茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用
茶与酒相克:酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担
茶与羊肉相克:容易发生便秘
茶与药相克:影响药物吸收
咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌
咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收
鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美
开水与补品相克:破坏营养
冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害
汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差
果汁与虾相克:同食会腹泻。

佐料和调味品篇
碱忌粥----维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解
先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬
早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能
醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收
醋与青菜相克:使其营养价值大减
醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。

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