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健脾养胃-三色肉片汤

水的清新 精华 发表于2011-01-17 11:15:56
回家过年了,回家的感觉真好!冬天来了,真的很冷~!喝上一碗热汤,全身暖和。天天想着法做不同的汤,满足挑剔的胃。偶尔在书上看到说萝卜的莴笋搭在一起有健脾养胃的功效咯,晚上做了一碗汤,加上豆腐和肉片,味道还真不赖咯。


健脾养胃-三色肉片汤


材料:

胡萝卜,油豆腐,莴笋叶,肉,油,盐,老抽。


步聚:

1、把萝卜,莴笋叶洗净,萝卜切花刀(我的萝卜烧肉日志中有介绍方法),油豆腐切条,肉切片。




2、锅烧热放油,盐,放萝卜片翻炒几下。


3、加入油豆腐,放300ML水。



4、水沸后放肉片,莴笋叶,2滴老抽出锅装盘。


颜色和味道都让你回味的一道汤咯,制作也简单,大家快快动手吧。


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