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美味滋补的———白酒焖鸡

秋夕 精华 发表于2011-01-14 15:52:51

材料:鸡半个  白酒(30度)半碗  姜
做法:
1.鸡斩件晾干血水待用,姜切丝。
2.热锅下油,姜丝,鸡肉,翻炒2分钟。
3.下白酒继续翻炒一会,加一碗白开水,适量的酱油,焖上5分钟直至汤汁收浓。
4.下盐调味,下香菜,葱花,盛起。

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