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两个人的晚餐——火锅

秋夕 发表于2011-01-21 22:57:54
     今晚,两个小朋友都去家婆家吃饭了,剩下我们两个,懒得做饭。这么冷的天气,吃火锅最好了,热气腾腾的,多温暖。火锅材料很简单,但也吃得饱饱的呢。。。
汤底材料:猪骨  红枣  黄芪  党参  大葱
火锅材料:鱼腐,土虾,粉肠,金针菇,筒篙,鱼皮角,黑椒肠,虾丸。。。
做法:
1.先把所有食物洗干净。
2.火锅汤底提前一小时煲好。汤底材料看个人喜好吧,我自己用的是广式汤底,就是猪骨加上清补凉煲。
3.香菜,大葱切碎。加上酱油,盐,淋上热油做成蘸汁,(喜欢辣的还可以使用辣椒酱)就可以开始火锅啦。
看看我的食物——————
黑椒肠,虾丸。。。。

  鱼腐

 粉肠(这个很爽口)

筒篙

鱼皮角

金针菇

土虾

辣椒酱

这个不辣的。。

预先煮了一个小时的火锅汤底(里面有肉骨,红枣,大葱。。。)

开吃了,喜欢什么就加点什么下去吧。。。

 

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