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     我的父亲是一位老师,我的母亲只是一位工人,母亲生于六十年代,但那时母亲的学历也读到高中毕业,在那个时候可是相当高的学历水平,可母亲由于要带我,放弃了很多次考公务员的机会,这是母亲的遗憾,所以,打从记事起,母亲就教诲我们一定要读好书。在母亲的啰嗦下,我读完了大专,出来做了两年老师就从商了。可想想也好笑,交了那么多钱去学习的东西,现在一点也没派上用场,但母亲说:“没用上场,但也是你的知识,也是一种素质,一种涵养!”这就是我的母亲,一位平凡而伟大的母亲。今天是母亲节,特意带上儿女回娘家,给妈妈做菜去。。。

材料:苦瓜一条  五花肉400克  香菇4朵  香葱2根 

做法:

1.把材料准备好,五花肉剁碎,香菇香葱也切碎。

2.打入一鸡蛋,加入酱油,花生油,淀粉,蚝油一起搅拌20分钟。

3.苦瓜切段(2CM为一段),去除中间的囊。

4.把肉塞进瓜里去。剩下的肉用油炸成狮子头。

5.热锅下油,下苦瓜煎成两面金黄后,夹起和狮子头一起摆盘。

6.下锅蒸15分钟后,淋上芡汁即可。

过程图——

 

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