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    有几天没和老妈通电话了,最一开始的时候,都是一天一个电话,在到后来就是隔一天一打,到现在成了三四天才打一次。这样的变化,可能就是一种顺其自然的表现,不管怎么说,没事想着给老妈打个电话,已经成为我生活中的一个重要环节~(记得有一次回娘家,和老爸聊天的时候,他问我们过的怎么样?当时我说,几乎每天我都打电话给老妈,难道还需要问这样的问题吗?这时,老爸的一句话;好像让我懂了,理解了,明白了。老爸说;记住了,父母永远是不放心的。你尽管该怎么过怎么过,但不要因为怕父母牵挂而用打电话的方式来告诉我们,你们过的很好!)

        说实话,每一次和老爸在聊天中,总会抬扛,我的这种宁脾气就是随了父亲,但好在我们可以妥协,分别把我们各自的想法说出来,分析一番后,最后从而接受老爸话中的意思。可不是吗,父母永远是为儿女牵挂着,不管怎么样都是一样牵挂着,应该理解父母的心。的确应了内句话;不养儿不知父母恩呀~等自己做到这个位置的时候,应该体会到的。

        说到老妈,那也一定要提一下老妈做一道菜是我一直都非常喜欢吃的,那就是烧茄子。在怎么学,怎么加佐料,都不会做出老妈做的内种味道来。只要吃上老妈一次烧茄子,肯定会多吃半饭米饭。嘿嘿~

        学不会老妈的做法,那就换个方式做另种味道的鱼香茄子吧。

        常常在外面饭馆吃炒菜的时候,会常点鱼香茄子,因为它下饭呗~说到自己做,今儿晚这次尝试做还是头一回,而且是买了我从来不爱吃的长茄子,能做好吗?还是有点信心的,哈哈~

        长茄子,我只知道经常被人们蒸茄泥那样吃,对我来说,这样吃是我最不能接受的一种吃法了。而且我觉得不管是长茄子还是圆茄子,一旦做不好,会很不好吃。不过还是很高兴的,当然是我做成功了。更加对自己有自信了!

        看吧

        两个人的量:两个长茄子就够吃,一点肉馅,还有冬笋、胡萝卜(少许)木耳

        茄子切长条,肉馅用料酒、酱油加一点香油和白胡椒粉抓匀,胡萝卜、冬笋和木耳也切成丝

        等锅里油热五成,就把茄子放进去煸至金黄,油一定多放一些...

        先看看成品吧,很成功的,可以这么说

        【鱼香茄子】

        鱼香茄子的说明:锅烧热倒油,用葱、姜、蒜,爆香后,放入豆瓣酱,接着放肉馅煸炒,之后把冬笋、木耳和胡萝卜丝倒入接着翻炒,想让味儿在重一些的话,在放一点鸡精和醋,最后在把茄子放里面倒入水淀粉勾芡,关火成盘即可。

         这么一道菜,一定不会剩下的,小楠吃的时候,还老不停的问,行吧,好吃吧,哈哈~

         在怎么说还要有一道肉的菜才可以,头回上手做茄子,那就在头回上手做回京酱肉丝啦 馋

         要用优质的猪里脊来做这道京酱肉丝,以前在饭馆,老妈或是老姨她们,总会点这些大众的菜,鱼香肉丝,在之前的博客中已经做过了,今儿的这个京酱肉丝还是头回做。

           看吧

           京酱肉丝的说明:选择新鲜的猪里脊,甜面酱是这道菜的关键环节,最好买天源的甜面酱,六必居味道不是很好。买回现成的甜面酱,还要先加工一下。把酱挤一些到小碗里,放两勺白糖和一勺香油,这样制作出来的酱,做京酱肉丝味道会和外面吃到的京酱肉丝一个味儿~

    切上葱丝,用豆皮把肉和葱卷起来吃,恩~感觉找到了。

    今儿晚的饭做好时,小楠还没回来,家里没有饮料了,很少提到要喝饮料的我,今儿晚一下会觉得少了什么,哈哈,打电话给小楠,让他带回一瓶冰红茶

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