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腊八粥

西马栀子 精华 发表于2011-01-11 20:27:06
 
    今天美食家的朋友好多都做了腊八粥呢,呵呵。。。我也怕冻掉了下巴也煮了一锅腊八粥。老北京人家,一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,过了“腊八节”,便拉开了春节的序幕。腊月初八这天,老北京人家会熬一锅“腊八粥”,原料主要有豆、米、红枣、葡萄干、桂圆等多种杂粮干果,寓意“五谷丰登”。
 
腊八粥
 

原料 腊八粥料包,莲子 核桃 花生 葡萄干 阿娇枣 大米 枸杞

做法

1 在超市买的腊八米

2 自己配的莲子 阿娇枣 葡萄干 核桃 花生。

3 把 【1】【2】的原料洗净泡至2小时以上。

4 把大米和枸杞洗净倒入粥料锅中。

5 高压锅上汽压30分钟。

6 稍凉放气后加入适量的红糖即可。

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