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    5,12是俺的生日,为了纪念汶川地震丧生的兄弟姐妹们。俺把生日改在13号过了。俺也浪漫一把,给自己做一粟玫瑰。祝俺生日快乐。哈哈哈 大家鼓掌。
这款面包是运用了火龙果皮作为色素烤制的粉色玫瑰,成品出炉颜色有些变浅。但是也是非常诱人滴。有人问我火龙果的皮能吃吗,我的回答是;【不但能吃,还有很高的营养价值呢】。火龙果的果皮部分含有非常珍贵的营养物质,花青素。它是一种抗氧化剂,是胡萝卜素的10倍,且在人身体内存活75小时。它不但可以降低血压、美颜肌肤而且还能预防关节炎、改善视力和抗辐射作用,所以火龙果果皮所包含的花青素对人们身体健康十分有益!
 
生日浪漫玫瑰
 

原料 高筋面粉  250克。 火龙果皮 100克,酵母 3克, 鸡蛋 1个, 糖 20克 黄油 20克

水 100克

做法

1 把火龙果的皮洗净备用。

2 加入水在搅拌机里打成泥。

3 把火龙果泥和高粉,糖 鸡蛋 酵母放入面包机中。

4 按程序8.在中间暂停时加入黄油。

5 继续程序8至结束。

6 把发酵好的面团排气饧至15分钟。

7 把饧至好的面团分成同等6分。

8 取一小分,再分成同等的5分。擀成圆片。

9 把面皮一个压一个码成竖行,用筷子在中间压一下。

10 从下往上卷起来。

11 在中间筷子痕迹上切开。

12 切口朝下码放在烤盘上,进行最后发酵。

13 表面刷蛋液入烤箱180度 20分钟即可。

叨唠;为了使面包不变色在烤到10分钟时盖上锡纸。我的在面包凉了的时候有些干裂,没有光泽。最好面包出炉刷上糖水或者蜜水,可以使面包曾亮


 

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