客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

奶香草莓排包

江欣睿 精华 发表于2011-01-29 16:02:56

很简单的早餐包

内部组织拉丝很好哦!
 
面团材料:高粉250克,糖40克,盐2克,干酵母5克,蛋25克,水110克,黄油20克

制作过程 :
1.除黄油以外的面团材料搅拌成团后,加入黄油搅拌至将面团撑开,有不易破裂的薄膜。

2.放入盆中发酵约40分钟(发至戳洞不回弹,不回缩为准)

3.取出面团排气,分成10个小面团 ,滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟。取出撖成长舌状,再卷成长条,盖上保鲜膜发酵30分钟。

4.在表面刷上蛋液,挤上果酱。入预热好的烤箱180度15分钟左右,表面金黄为准。

5.烤好后取出放凉
 
 
晚饭后出炉的,老公很喜欢,凉了就直接吃了一个

江欣睿推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类