客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

自创美味鲜鱼汤

柔依依 发表于2008-11-29 22:40:41

 

周末做了一个简易的营养汤-鲜鱼汤

鱼 汤营养价值高, 几乎不含脂肪,热量低,纯蛋白质含量高. 汤中富含钙、磷、氨基酸、多种维生素等微量元素,极易被人体吸 收,做法简单.

材料: 新鲜的小海鱼一斤(没有的话鲫鱼也可以).西红柿二个、生姜三片、咸菜二片、白胡椒粉、生葱、生油、精盐适量,

做法: 1、新鲜小鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜..咸菜泡水30分钟,以清水冲洗切丝,西红柿切粒,生葱切成葱花备用。

        2、锅下油烧热,放下小鱼慢火煎2分钟.不用反,煎的一面香,不煎的一面鲜,这样鲜香味都有了.

        3、煎好一面鱼后,放入清水、生姜、咸菜,煮开后放入西红柿,再煮5分钟,加入葱花、白胡椒粉、精盐,美味的小鱼汤做好了.配上白灼小白菜,呵呵,色、香、味俱全,开胃吧?

                    

                 

柔依依推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类