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做碟头饭【西餐】

美女家庭主妇 发表于2011-01-10 20:16:37

做碟头饭其实很容易,虽然没图片但是可以值得一试。呵呵呵
首先买一两个大的鲍鱼菇,因为我们国内没有这个品种,但是超市又买价格贵点,但是难得一试还是值得的,鸡胸肉和鲍鱼菇都切成丁,大葱切成丝·
材料:鲍鱼菇·鸡胸肉·大葱·2勺生抽·2勺老抽·油·耗油·
1·要一个平底锅,烧干放入油,5成熟时把鸡肉放在锅内翻炒,然后放入鲍鱼菇和大葱一起炒,但是不要经常不停的翻炒,一定要慢慢的翻炒,然后放入生抽和老抽,再放入耗油,放点小半碗水让他慢慢的吸收,等到汤慢慢的收汁关火闷5分钟,然后装在盆子的边上,当中放入饭团,再放点兰花菜就搞定,又好吃,有没有浪费,味道适中,小孩大人都吃的津津有味,特别孩子喜欢吃哦

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